Burger au bœuf, rondelle de bacon, tomates séchées et fromage gorgonzola

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Burger au bœuf, rondelle de bacon, tomates séchées et fromage gorgonzola | Recette | F. Ménard
F. Ménard | Produits | Rondelles de bacon | 250g
Burger au bœuf, rondelle de bacon, tomates séchées et fromage gorgonzola | Recette | F. Ménard
F. Ménard | Produits | Rondelles de bacon | 250g
Burger au bœuf, rondelle de bacon, tomates séchées et fromage gorgonzola | Recette | F. Ménard

Ingrédients

  • 4 pains à burger
  • 4 galettes de viande (hamburger)
  • 8-10 tomates séchées dans l’huile
  • Environ 200g de fromage gorgonzola (ou bleu)
  • Rondelles de bacon F. Ménard
  • Roquette (ou salade de votre choix)

Préparation

  • Dans une poêle très chaude, cuire les rondelles de bacon de chaque côté pendant 30 secondes environ, puis les retirer.
  • Dans la même poêle, cuire les galettes de bœuf de chaque côté pendant 2 minutes. Les assaisonner ensuite de sel et de poivre.
  • Garnir la moitié des pains avec une galette de bœuf, une rondelle de bacon, quelques feuilles de roquette, 2 tomates séchées et 1 morceau de fromage gorgonzola.
  • Mettre les pains sous le grill du four préchauffé pendant 1 minute pour faire fondre le fromage et réchauffer la viande. Servir immédiatement.

Par Margherita Romagnoli, La Petite Casserole

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