Burger au bœuf, tomates séchées, fromage gorgonzola et bacon

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  • Prep. 10 minutes /

  • Cuisson 5 minutes /

  • 4 burgers

Burger au bœuf, rondelle de bacon, tomates séchées et fromage gorgonzola | Recette | F. Ménard
Burger au bœuf, rondelle de bacon, tomates séchées et fromage gorgonzola | Recette | F. Ménard

Ingrédients

  • 4 pains à burger
  • 4 galettes de viande (hamburger)
  • 8-10 tomates séchées dans l’huile
  • Environ 200g de fromage gorgonzola (ou bleu)
  • 4 tranches de bacon
  • Roquette (ou salade de votre choix)

Préparation

  1. Dans une poêle très chaude, cuire les tranches de bacon de chaque côté pendant 30 secondes environ, puis les retirer.
  2. Dans la même poêle, cuire les galettes de bœuf de chaque côté pendant 2 minutes. Les assaisonner ensuite de sel et de poivre.
  3. Garnir la moitié des pains avec une galette de bœuf, une tranche de bacon, quelques feuilles de roquette, 2 tomates séchées et 1 morceau de fromage gorgonzola.
  4. Mettre les pains sous le grill du four préchauffé pendant 1 minute pour faire fondre le fromage et réchauffer la viande. Servir immédiatement.
  5. Savourez!

 

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