Steak de bacon – césar

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  • Prep. 10 min. /

  • Cuisson 25 min. /

  • 4 portions

Ingrédients

Accompagnement

  • 4 t. de laitue romaine
  • 1/4 t. de parmesan râpé
  • Au goût, quelques croûtons
  • Au goût, sauce à salade césar maison ou du commerce
  • Au goût, poivre du moulin 
 

Préparation

  • Déposer les tranches de steak de bacon sur une plaque de cuisson munie d’un papier parchemin. Mettre au four, préchauffé à 450°F pendant 20 à 25 minutes en retournant à la mi-cuisson.
  • À la sortie du four, verser tout de suite le jus de citron sur les tranches de steak de bacon et saupoudrer avec les zestes de citron. Laisser reposer 5 minutes sur la plaque.
  • Servir une tranche de steak de bacon par personne en utilisant la sauce césar comme trempette en amuse-bouche ou le servir en entrée accompagné de salade césar.
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