Fèves au lard, bacon et érable

Name: Fèves au lard, bacon et érable
Prep time: 10 minutes
Cook time: 6 à 8 heures à la mijoteuse
Yield: 10 portions
Ingredients: ½ lb de bacon F. Ménard coupés en petites lanières; 1 sac de 907 gr. / 2 lb de haricots blancs Navy; Eau de trempage; 6 tasses d’eau froide; 1 tasse de sirop d’érable; ½ tasse de mélasse; ½ tasse de ketchup; 2 oignons jaunes hachés; 1 c. à soupe de moutarde de Dijon; Sel et poivre au goût