Fèves au lard, bacon et érable

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  • Prep. 10 minutes /

  • Cuisson 6 à 8 heures à la mijoteuse /

  • 10 portions


Recettes vedettes

Ingrédients

  • ½ lb de bacon F. Ménard coupés en petites lanières
  • 1 sac de 907 gr. / 2 lb de haricots blancs Navy
  • Eau de trempage
  • 6 tasses d’eau froide
  • 1 tasse de sirop d’érable
  • ½ tasse de mélasse
  • ½ tasse de ketchup
  • 2 oignons jaunes hachés
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans un grand bol, ajouter les haricots et recouvrir d’eau froide. Laisser tremper pendant une nuit à la température ambiante. Assurez-vous que les haricots soient toujours couverts d’eau.
  2. Dans la mijoteuse, ajouter tous les ingrédients. Cuire 8 heures à température basse ou 6 heures à température élevée.
  3. Savourez!
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