Ingrédients pour la salade

• 1 poitrine de poulet
• 2 tranches de bacon F. Ménard
• 4 œufs
• Salade mesclun
• 10-12 tomates cerises
• Oignon rouge frais, au goût
• 1 avocat
• 3/4 tasse de fromage bleu
• 1 filet d’huile d’olive
• Sel et poivre

Ingrédients pour la vinaigrette

• 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 1/3 tasse d’huile d’olive extra vierge
• 1/4 c. à café de sel
• 1/8 c. à café de poivre noir