White pizza with potatoes and pepper bacon

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  • 2 round pizzas

Pizza blanche avec patates et bacon au poivre | Recette | F. Ménard
Bacon tranché au poivre 250g
Pizza blanche avec patates et bacon au poivre | Recette | F. Ménard
Bacon tranché au poivre 250g
Pizza blanche avec patates et bacon au poivre | Recette | F. Ménard

Ingredients

For the dough:

  • 400g + 100g of bread flour
  • 400 ml water at room temperature
  • 1 tsp. active dry yeast
  • 1/2 tsp. sugar
  • 1 tbsp. maple syrup (or honey)
  • 1 tbsp. olive oil
  • 2 tsp. salt

For the topping: