Poêlée de légumes d’été au bacon
Ingrédients
- 1 paquet de bacon F. Ménard, au poivre ou régulier
- 4 épis de maïs frais du jour
- 3 petites courgettes, coupées en grosses rondelles
- Environ 1 tasse de mini carottes, si possible de couleur, non-pelées mais coupées en 2 sur la longueur
- Environ 1 tasse de haricots verts, le bout enlevé
- 3-4 tiges de bette à carde arc-en-ciel, émincées (tiges et feuilles)
- 3-4 mini poivrons de couleur, le cœur enlevé, coupés en 4
- 3-4 tiges de fleur d’ail (ou 3 gousses d’ail), émincées
- 3-4 tiges de cébette (oignon vert avec petit bulbe), tiges émincées et bulbes coupés en deux
- 2 c. à soupe de persil frais, émincé
- 2 c. à soupe de thym frais
- 2 c. à soupe de sarriette fraîche, émincée
- Sel et poivre