Pizza déjeuner au bacon

  • Prep. 10 minutes /

  • Cuisson 25 minutes /

  • 4 portions

F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 250g
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 250g

Ingrédients

  • 8 tranches de bacon cuites, coupés en deux
  • Pâte à pizza du commerce, décongelé selon les instructions sur l’emballage
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • ½ tasse de fromage mozzarella râpée
  • ½ tasse de fromage parmesan râpé
  • 2 c. à soupe de persil frisé frais, haché
  • 4 jaunes d’œufs
  • ¼ tasse de sauce hollandaise du commerce

Préparation

  1. Préchauffer le four à 475° F.
  2. Pétrir et abaisser la pâte afin de former une pizza ronde. Étendre sur une plaque à pizza.
  3. Ajouter l’huile d’olive, les fromages râpés et le persil.
  4. Enfourner pendant 10 minutes.
  5. Une fois le 10 minutes écoulé, sortir la pizza et ajouter la sauce hollandaise et les tranches de bacon cuites. Enfourner à nouveau pendant environ 5 minutes.
  6. À nouveau, retirer la pizza du four et ajouter des jaunes d’œufs, délicatement pour ne pas les perforer. Enfourner à nouveau pour un dernier 5 minutes.
  7. Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
  8. Savourez!
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