Salade de tomates, bacon et halloumi grillé

  •  

  • Prep. 10 minutes /

  • Cuisson 20 minutes /

  • 4 portions

Ingrédients

Ingrédients pour la salade

  • 10 tranches de bacon cuites, coupées en gros morceaux
  • Environ 5 feuilles de salade frisée
  • 160 g de fromage à griller halloumi, tranché
  • 6-7 grosses tomates variées, coupées en tranche

Ingrédients pour la vinaigrette

  • 4 c. à soupe d’huile d’olive1 c. à soupe de jus de citron frais
  • ½ c. à thé de basilic frais, ciselé
  • ½ c. à thé d’origan frais
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Dans une grande poêle à feu moyen, griller les tranches de fromage halloumi, sur les deux côtés. Réserver.
  2. Dans la même poêle, déposer les tranches de bacon et faire cuire jusqu’à ce que le bacon soit croustillant. Couper en gros morceaux puis réserver.
  3. Déposer les feuilles de salade dans le fond d’une grande assiette.
  4. Garnir les feuilles de tranche de tomates, fromage halloumi et morceaux de bacon.
  5. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients pour la vinaigrette. Bien mélanger et garnir
    la salade.
  6. Savourez!
Retour