Jalapeno Poppers

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  • Prep. 20 minutes /

  • Cuisson 30 à 45 minutes /

  • 10-15

PoppersFM
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Ingrédients

  • 6 saucisses italiennes douces (ou fortes) sans les boyaux
  • 12 jalapeños
  • 100g de fromage à la crème ciboulette et oignon
  • Quelques tranches de bacon F. Ménard

Préparation

Préchauffer le four à 350°F.

Faites cuire de la chaire à saucisse italienne douce (ou forte). Lorsque c’est prêt, mettre au frigo pour refroidir. ⁣

⁣Pendant que la chair à saucisse refroidit, couper les jalapeños en 2, sur le sens de la longueur et épépiner. 

⁣Quand la chair à saucisse est froide, mélange-la avec du fromage à la crème ciboulette et oignon (ou du fromage à la crème au jalapeño pour plus de piquant). Pour les proportions, c’est environ 2/3 chair à saucisse et 1/3 fromage à la crème.⁣

Farcir les ⁣jalapeños, enrobés le tout dans le bacon F. Ménard et mettre le tout au fumoir (ou BBQ, ou four) à 350°F pour environ 30 à 45 minutes.

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