Hamburger de porc, bacon et épices F. Ménard

  • Prep. 20 minutes /

  • Cuisson 30 minutes /

  • 4 portions

Assaisonnement pour porc | 170 g | Produits | F. Ménard
Assaisonnement pour porc | 170 g | Produits | F. Ménard

Ingrédients

Ingrédients

  • 600 g de porc haché
  • 6 tranches de bacon, coupées en cubes
  • 1 oignon jaune, émincé
  • 4 tranches de fromage cheddar fort
  • 4 tranches de laitue, au choix
  • 4 pains hamburger ou de type kaiser, au choix
  • 3 c. à soupe de sauce BBQ, au choix
  • 1 échalote verte, émincée
  • 1 c. à soupe d’ail
  • Sel et poivre
  • Assaisonnement à porc F. Ménard

Préparation

Préparation

  1. Préchauffer le BBQ à puissance maximale.
  2. Dans un grand bol, ajouter la viande hachée, l’échalote verte, l’ail, le sel et le poivre. Bien mélanger les ingrédients ensemble, à l’aide de vos mains.
  3. Former 4 boulettes de viande, d’environ 150 g chacune.
  4. Faire griller les boulettes sur la grille du BBQ, pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165°F. Assaisonner vos boulettes avec les épices à porc F. Ménard.
  5. Couper vos pains en deux et faire griller quelques minutes sur la grille du BBQ.
  6. Pendant ce temps, dans une poêle allant sur le BBQ, faire cuire le bacon.
  7. Lorsque la cuisson du bacon est presque finalisée, soit après environ 5 minutes, ajouter les oignons, qui cuiront dans le gras de bacon.
  8. Après environ 5 minutes, ajouter la sauce BBQ et laisser mijoter 2 minutes. Réserver.
  9. Nous vous suggérons d’ajouter à votre hamburger, de la salade, du fromage en tranche cheddar fort et le mélange de bacon et oignons caramélisés. Déguster votre hamburger avec une salade et/ou des frites de pomme de terre.
  10. Savourez!
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