Trempette aux épinards, artichauts et bacon

  • Prep. 15 minutes /

  • Cuisson 25 minutes /

  • 6 portions

Ingrédients

  • 8 tranches de bacon cuites, émiettées (4 tranches dans le mélange et 4 tranches pour décoration)
  • 150 g d’épinards, lavés
  • 1 tasse de fromage à la crème
  • ½ tasse de mayonnaise
  • ½ tasse de parmesan, râpé
  • ¾ tasse de Monterey Jack aux jalapeños, râpé
  • 1 c. à soupe de sauce piquante de votre choix
  • 2 c. à thé de sauce Worcestershire
  • 1 boîte de 398 ml de cœurs d’artichauts, égouttés
  • 4 oignons verts
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400° F.
  2. Déposer les épinards dans un bol avec de l’eau froide. Égoutter et hacher grossièrement.
  3. Dans un robot culinaire, ajouter tous les ingrédients et mélanger quelques secondes. Pour éviter d’obtenir une texture de purée, ne pas trop mélanger.
  4. Déposer le mélange dans un bol de service allant au four.
  5. Enfourner pendant environ 15 minutes.
  6. Laisser refroidir quelques minutes garnir de bacon émietté et servir. Nous vous suggérons de servir ce plat avec des croutons de pain grillés, des croustilles de maïs ou des légumes en crudités.
  7. Savourez!
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