Croustade aux pommes, dulce de leche et bacon

  •  

  • Prep. 35 minutes /

  • Cuisson 1 heure et 10 minutes /

  • 6 portions

Ingrédients

Garniture aux pommes

  • 8 tasses de pommes pelées, coupées en quartier et le cœur retiré*
  • 2 c. à table de farine
  • 1 c. à table de cassonade
  • 1 c. à table de sirop d’érable
  • Jus d’un demi-citron
  • ¼ c. à thé de cannelle moulue

Garniture croustillante

  • 1 tasse de flocons d’avoine cuisson rapide
  • 1 tasse de gros flocons d’avoine
  • 1 tasse de cassonade tassée
  • 2/3 tasse de farine
  • 1/8 c. à thé de muscade
  • ½ tasse de beurre fondu

Coulis dulce de leche et garniture de bacon

  • ¼ de tasse de dulce de leche du commerce
  • 6 tranches de bacon cuites et émiettées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la garniture aux pommes.
  3. Étendre la garniture dans un plat de 8 po de côté, non beurré. Il est également possible de mettre la garniture dans des plats individuels.
  4. Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la garniture croustillante.
  5. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture grumeleuse.
  6. Parsemer la garniture aux pommes de la garniture croustillante.
  7. Enfourner pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres et la garniture bien dorée et croustillante.
  8. Réchauffer le dulce de leche environ 10 secondes au four micro-onde.
  9. Garnir la croustade du caramel et ajouter le bacon émietté.
  10. Savourez!
Retour