Crème de poireaux et patates avec bacon
Ingrédients
- 1 tranche de bacon au poivre
- 4 à 5 poireaux selon le format, hachés finement (seulement la partie blanche)
- 2 grosses pommes de terre blanches, pelées et coupées en morceaux
- 2 à 3 tasses de bouillon végétal (ou de l’eau)
- 50 ml d’huile d’olive
- Sel, poivre