Ailes de poulet marinées à la bière noire et enrobées de bacon
Ingrédients
- 12 ailes de poulet, divisées en 2 morceaux
- 1 c. à table de sel
- 1 ½ tasse de bière noire, forte de type Porter, Stout ou IPA
- 12 tranches de bacon F. Ménard
- 1/2 tasse de ketchup
- 1/2 tasse de sauce piquante de type Frank’s Hot
Sauce ranch
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de crème sûre ou yogourt nature
- 2 c. à table de feuilles de coriandre ou de persil italien
- 1 c. à thé de vinaigre de cidre ou de vin
- 1/4 tasse de bacon cuit et émietté