Minis-quiches au jambon et fromage

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  • Prep. 10 minutes /

  • Cuisson 20 minutes /

  • 12 minis-quiches

Ingrédients

  • 2 tasses de jambon F. Ménard coupées en petits cubes
  •  1 tasse de crème à cuisson 15%
  • 2 gros œufs
  • 1 tasse de lait
  • 1/8 c. à thé de muscade
  • 1/8 c. à thé de sel
  • 1/8 c. à thé de poivre
  • 1 tasse de fromage râpé, mélange cheddar et cheddar fort
  • ½ tasse de farine

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400° F.
  2. Vaporiser d’huile ou de beurre un moule à muffins.
  3. Dans un grand bol, mélanger les oeufs, le lait, la crème, la muscade, le sel et le poivre.
  4. Ajouter la farine, tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
  5. Mélanger le fromage au reste du mélange.
  6. Verser la préparation dans les moules à muffins.
  7. Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus de la quiche soit doré.
  8. Savourez!
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