• 1 paquet (8 un) de tortillas Mejicano nature 
• 1 paquet (400 g) de porc méchoui F. Ménard 
• 40 ml de crème sure 
• Quelques feuilles de laitue      

Pour la salsa :

• 1 tasse d’ananas coupé en dés 
• 1 (1 tasse) avocat coupé en dés 
• 1 (1 tasse) tomate coupée en dés 
• 1/2 tasse d’oignon rouge en dés 
• 1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée 
• 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive 
• 1 lime (le zeste et le jus)
• 1 1/2 c. à thé  (7.5 ml) d’assaisonnement pour porc F. Ménard  
• 1/2 c. à thé (2.5 ml) d’épices à chili 
• 1 c. à soupe (15 ml) de miel 
• Sel au goût