Tortillas au porc méchoui

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  • Prep. 20 min. /

  • 8 portions

Tortillas au porc méchoui | Recette | F. Ménard
Assaisonnement pour porc | 170 g | Produits | F. Ménard
Porc Méchoui | 400 g | Produits | F. Ménard
Tortillas au porc méchoui | Recette | F. Ménard
Assaisonnement pour porc | 170 g | Produits | F. Ménard
Porc Méchoui | 400 g | Produits | F. Ménard
Tortillas au porc méchoui | Recette | F. Ménard

Ingrédients

  • 1 paquet (8 un) de tortillas Mejicano nature 
  • 1 paquet (400 g) de porc méchoui F. Ménard 
  • 40 ml de crème sure 
  • Quelques feuilles de laitue      

Pour la salsa :

  • 1 tasse d’ananas coupé en dés 
  • 1 (1 tasse) avocat coupé en dés 
  • 1 (1 tasse) tomate coupée en dés 
  • 1/2 tasse d’oignon rouge en dés 
  • 1/2 tasse de coriandre fraîche, hachée 
  • 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive 
  • 1 lime (le zeste et le jus)
  • 1 1/2 c. à thé  (7.5 ml) d’assaisonnement pour porc F. Ménard  
  • 1/2 c. à thé (2.5 ml) d’épices à chili 
  • 1 c. à soupe (15 ml) de miel 
  • Sel au goût 

Préparation

Pour la salsa, mélanger tous les ingrédients. Ajuster l’assaisonnement selon votre goût et laisser reposer au moins 15 minutes afin que les saveurs se mélangent.

Pour le montage, déposer une tortilla devant vous, étendre 1 cuillère de crème sure, déposer un peu de porc méchoui et garnir de salsa. Finir avec une feuille de laitue et rouler la tortilla. 

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