Salad with grilled corn, edamame, bacon and nuts

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Salade au maïs grillé, edamame, bacon et noix | Recette | F. Ménard
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 250g
Salade au maïs grillé, edamame, bacon et noix | Recette | F. Ménard
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 250g
Salade au maïs grillé, edamame, bacon et noix | Recette | F. Ménard

Ingrédients

Salad:

  • 4 cups corn, fresh or frozen
  • 4 slices of F. Ménard bacon cut into large pieces
  • 1/2 red onion, sliced ​​very thinly
  • 1 cup frozen edamame beans, cooked
  • 1 Cortland apple, diced
  • 1 cup walnuts, roasted
  • 1/2 cup maple syrup
  • 2 tbsp. butter

Salad dressing:

  • 1/4 cup mayonnaise
  • 3 tbsp. olive oil
  • 2 tbsp. cider vinegar
  • 2 tbsp. maple syrup
  • 1 tsp. Dijon mustard
  • Salt and pepper