Poitrine de poulet farcie à la salsa et au bacon

Poitrine de poulet farcie à la salsa et au bacon | Recette | F. Ménard
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 250g
Poitrine de poulet farcie à la salsa et au bacon | Recette | F. Ménard
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 250g
Poitrine de poulet farcie à la salsa et au bacon | Recette | F. Ménard

Ingrédients

  • 4 poitrines de poulet
  • 3 tomates rouges italiennes
  • 2 gousses d’ail
  • Basilic frais
  • Origan frais
  • Fromage à la crème
  • 1 paquet de bacon F. Ménard
  • 1 tasse de fromage mi-fort
  • 1 demi citron
  • Sel et poivre

Préparation

Faire la salsa : couper les tomates en petits dés et réserver dans un bol à côté.

Dans le même bol, ajouter 2 gousses d’ail hachées finement, l’origan frais, le basilic frais, le jus d’un demi citron, le sel et le poivre et laisser les saveurs se mélanger le temps de tout assembler.
 
Couper les poitrines de poulet en deux en portefeuille, badigeonner de fromage à la crème un peu et ajouter le mélange de salsa à l’intérieur avec le fromage par-dessus tout ça.

Prendre chaque poitrine de poulet et enrouler les tranches de bacon autour pour garder tous les ingrédients ensemble à l’intérieur.

Mettre le tout au four à 350°F pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rosé.
 
Déguster.

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