Pizza aux légumes et bacon

Pizza aux légumes et bacon | Recette | F. Ménard
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 250g
Pizza aux légumes et bacon | Recette | F. Ménard
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 250g
Pizza aux légumes et bacon | Recette | F. Ménard

Ingrédients

Pour la pâte :

  • 1 tasse d’eau
  • ¾ c. à thé de sucre
  • 1 ½ c. à thé de sel
  • 1 1/2 c.à table d’huile d’olive
  • 3 tasses de farine à pain tamisée à deux reprises
  • 1 pincée de graines d’anis
  • 1 ¾ c. à thé de levure active à action rapide

Pour la garniture :

  • Au moins 10 tranches de bacon cuit et coupé en gros morceaux
  • 1 oignon moyen tranché grossièrement
  • ½ poivron rouge coupé en lanières
  • 5 asperges fraîches coupées en morceaux
  • Petites tomates cerises entières
  • Champignons rôtis au goût (facultatif)
  • Fromage mozzarella