Pâté chinois au porc effiloché

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  • Prep. 30 min. /

  • Cuisson 45 min.

Pâté chinois au porc effiloché | Recette | F. Ménard
Porc effiloché BBQ | 400 g | Produits | F. Ménard
Pâté chinois au porc effiloché | Recette | F. Ménard
Porc effiloché BBQ | 400 g | Produits | F. Ménard
Pâté chinois au porc effiloché | Recette | F. Ménard

Ingrédients

  • 5 grosses pommes de terre épluchées et coupées grossièrement
  • 2/3 t. lait
  • 3 c. à soupe beurre
  • 1 boîte (400 g) de porc effiloché F. Ménard
  • 398 ml (1 conserve) de maïs en grains égoutté
  • 398 ml (1 conserve) de maïs en crème
  • Sel et poivre, au goût

Préparation

Préchauffer le four à 375°F.

Déposer, dans un chaudron d’eau froide, les pommes de terre. Amener à ébullition. Cuire environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, puis égoutter.

Dans le même chaudron, réduire les pommes de terre en purée à l’aide d’un pilon. Incorporer le beurre, le lait, le sel et poivre, puis réserver.

Dans un plat allant au four, déposer le contenu du sac de porc effiloché. Ajouter le contenu des conserves de maïs. Recouvrir avec la purée de pommes de terre et cuire de 45 à 60 minutes.

Il ne vous reste qu’à apprécier ce classique réinventé!

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