Name: Pain miche maison au bacon, aux pommes, cheddar et érable
Prep time: 15 min
Cook time: 50-55 min
Yield: 6 à 8 portions
Ingredients: 350 ml d’eau; 1 c. à soupe de sirop d’érable; ¾ de c. à thé de levure instantanée ou 100g de levain; 500 g (3 tasses 1/4) de farine blanche non-blanchie; 50 g (1/2 tasse secs) de flocons d’avoine, trempés 30 minutes, puis égouttés; 2 c. à thé de sel; 60 g (1/4 de paquet 350 g de bacon F. Ménard) de bacon F. Ménard (disponible chez IGA), cuit, puis haché grossièrement en lanières ou morceaux; 120 g (environ 1 tasse) de fromage cheddar; 1 pomme verte Granny Smith en dés; 25 g (environ 2c. à soupe) de sucre d’érable

Ingrédients

350 ml d’eau
1 c. à soupe de sirop d’érable
¾ de c. à thé de levure instantanée ou 100g de levain
500 g (3 tasses 1/4) de farine blanche non-blanchie
50 g (1/2 tasse secs) de flocons d’avoine, trempés 30 minutes, puis égouttés
2 c. à thé de sel
60 g (1/4 de paquet 350 g de bacon F. Ménard) de bacon F. Ménard (disponible chez IGA), cuit, puis haché grossièrement en lanières ou morceaux
120 g (environ 1 tasse) de fromage cheddar
1 pomme verte Granny Smith en dés
25 g (environ 2c. à soupe) de sucre d’érable

Ingrédients

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