Pain miche maison au bacon, aux pommes, cheddar et érable
Ingrédients
- 350 ml d’eau
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- ¾ de c. à thé de levure instantanée ou 100g de levain
- 500 g (3 tasses 1/4) de farine blanche non-blanchie
- 50 g (1/2 tasse secs) de flocons d’avoine, trempés 30 minutes, puis égouttés
- 2 c. à thé de sel
- 60 g (1/4 de paquet 350 g de bacon F. Ménard) de bacon F. Ménard (disponible chez IGA), cuit, puis haché grossièrement en lanières ou morceaux
- 120 g (environ 1 tasse) de fromage cheddar
- 1 pomme verte Granny Smith en dés
- 25 g (environ 2c. à soupe) de sucre d’érable
