Pain de viande et bacon dans des moules à muffins

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  • Prep. 25 min /

  • Cuisson 25 min /

  • 12 muffins

Ingrédients

  • 2 livres de bœuf haché
  • 4 tranches de steak de bacon laquées au ketchup
  • ½ tasse de céleris hachés finement
  • ½ tasse de carottes hachées finement
  • ½ tasse d’oignons hachés finement
  • 2 gousses d’ail hachées finement
  • 2 œufs
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe de ketchup
  • 2 c. à thé d’origan séché
  • 2 c. à thé de basilic séché
  • 1 tasse d’avoine
  • 1 c. à thé de sel
  • Poivre au goût

 

Sauce en finition pour laquer le steak de bacon :

  • ½ tasse de Ketchup
  • 1 c. à thé de sauce Worcestershire
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • 2 c. à thé de moutarde jaune
  • 2 c. à thé de sauce sriracha