Oeufs bénédictines F. Ménard

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  • 4 personnes (8 oeufs au total)

F. Ménard | Produits | Rondelles de bacon | 250g
F. Ménard | Produits | Rondelles de bacon | 250g

Ingrédients

  • 1 paquet de rondelles de bacon F. Ménard (250gr) 
  • 18 tranches de fromage cheddar fort (au goût pour la quantité)
  • 4 muffins anglais coupés en deux 
  • 1 grosse tomates coupée en tranches
  • 2 c. à soupe de ciboulette ciselée 

Sauce hollandaise

  • 3 c. à soupe d’eau
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 3 jaunes d’œufs
  • 3/4 de tasse de beurre salé fondu 
  • Sel au goût 

Oeufs pochés

  • 4 tasses d’eau environ
  • 1 c. à soupe de vinaigre blanc
  • 8 oeufs (pour 8 oeufs bénés au final)
  • Sel