Mini pâtés à la viande au bacon

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  • Prep. 50 min /

  • Cuisson 35 min /

  • 16 à 18 pâtés

F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 250g
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 250g

Ingrédients

  • 1 double recette de pâte à tarte (pâte brisée), maison ou du commerce, soit environ 1 kg/2 livres
  • 750 gr ou 1 livre 1/2 de porc haché maigre
  • 8 tranches de bacon F. Ménard régulier
  • 1 oignon, haché très finement au robot ou au hachoir
  • 2 c. à soupe d’huile (j’ai utilisé de l’huile d’olive légère)
  • 2 c. à soupe de ketchup
  • 2 c. à soupe de sauce soya
  • 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 c. à thé de poudre d’ail
  • ¼ à ½ tasse de chapelure
  • Sel et poivre
  • 1 œuf (pour la dorure)
  • 1 c. à soupe de lait (pour la dorure)