Melon grillé au bacon

  •  

  • Prep. 2 minutes /

  • Cuisson 4-6 minutes /

  • 4 portions


Recettes vedettes
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 375g
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 375g

Ingrédients

  • 2 tranches rondes (environ 3-4 cm d’épaisseur) de melon d’eau, sans pépins
  • 2 c. à thé d’huile d’olive – moitié pour badigeonner, moitié pour la finition
  • 4 tranches de bacon F. Ménard 
  • 2 c. à soupe de fromage feta émietté
  • 1 c. à thé de vinaigre balsamique
  • Quelques feuilles de basilic frais, ciselées ou feuilles de menthe, selon vos goûts 

Préparation

  1. Couper votre melon en deux, puis couper deux belles tranches rondes complètes d’environ 3-4 cm.
  2. Badigeonner vos tranches de melon d’eau avec l’huile d’olive.
  3. Allumer votre BBQ à chaleur moyenne-haute.
  4. Faire cuire vos tranches de bacon en même temps que vos tranches de melon d’eau, environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que bacon et melon soient un peu grillés.
  5. Hacher le bacon grillé et en garnir vos tranches de melon d’eau grillé.
  6. Garnir du fromage feta émietté.
  7. Verser un léger coulis de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
  8. Garnir du basilic ciselé ou de menthe fraîche.
  9. Couper en quartier et servir ce petit délice sucré-salé à vos convives !
Retour