Gaufre bacon-cheddar

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Gauffre bacon-cheddar | Recette | F. Ménard
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 250g
Gauffre bacon-cheddar | Recette | F. Ménard
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 250g
Gauffre bacon-cheddar | Recette | F. Ménard

Ingrédients

  • 5 tranches de bacon F. Ménard (environ 1/2 paquet) cuites et coupées en fins morceaux
  • 3/4 de tasse de fromage cheddar (fort) râpé finement
  • 1 tasse de farine blanche
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
  • 1 cuillère à thé de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 tasse de yogourt nature (de la crème sûre légère 5 % pourrait aussi faire l’affaire)
  • 1 tasse de lait 
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de beurre fondu 

Préparation

  • Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel. 
  • Ajouter le bacon émietté et le fromage râpé. 
  • Dans un autre bol, battre l’oeuf à la main, ajouter le lait, le yogourt nature et le beurre fondu. 
  • Incorporer le mélange liquide au premier mélange d’ingrédients secs en fouettant à la main, jusqu’à l’obtention d’une texture uniforme (il va rester des grumeaux à cause du fromage et du bacon bien sûr). 
  • Faites cuire dans votre gaufrier! 
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