Name: Filet de porc en baguette
Prep time: 20 min
Cook time: 25 à 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Ingredients: 1 baguette de pain large; 1 filet de porc; Quelques tranches de bacon; 10 ml de vin blanc; 1 cuillère à table d’huile d’olive; Sel, poivre; Ficelles de boucher; ; Pour la sauce aux pommes :; 1 petite échalote, coupée en dés; 2 pommes, coupées en dés; 1/2 tasse de vin blanc (ou Marsala sec, idéalement)

Ingrédients

1 baguette de pain large
1 filet de porc
Quelques tranches de bacon
10 ml de vin blanc
1 cuillère à table d’huile d’olive
Sel, poivre
Ficelles de boucher

Pour la sauce aux pommes :

1 petite échalote, coupée en dés
2 pommes, coupées en dés
1/2 tasse de vin blanc (ou Marsala sec, idéalement)

Ingrédients

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