Crêpe et sa garniture de bacon

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  • Prep. 10 minutes /

  • Cuisson 40 minutes /

  • Recette pour 4 personnes (Environ 10-12 crêpes)

F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 250g
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 250g

Ingrédients

1 ½ tasse de farine tout usage
1 c. à table de sucre
1 c. à table de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
1 ¼ tasse de lait
1 œuf
3 c. à table de beurre fondu
8 tranches de bacon F. Ménard
Garnitures au choix (sirop d’érable, fruits, etc.)

Préparation

Instruction bacon
Chauffer le four à 375° F.

Sur une grille, dans une plaque à biscuit, déposer les tranches de bacon.

Badigeonner le bacon de sirop d’érable et enfournez pendant 15 à 20 minutes.

Tourner le bacon à mi-cuisson et badigeonner d’érable l’autre côté. Enfourner à nouveau pendant 15 à 20 minutes.

 

 

 

Instruction crêpe
Dans un bol de grandeur moyenne, mélanger ensemble les ingrédients secs.

Mélanger ensemble le lait et l’œuf. Ajoutez en fouettant, le beurre fondu.

Réserver le mélange durant environ 5 minutes.

Chauffer à feu moyen doux, une poêle antiadhésive.

Prendre environ ¼ de tasse du mélange à crêpe et ajouter dans la poêle chaude.

Cuire jusqu’à l’apparition de bulles sur le dessus de la crêpe, soit environ 2 minutes, puis tourner. Cuire l’autre côté pendant environ 2 minutes.

Réserver et cuire les autres crêpes.

Ajouter le bacon entre les crêpes, garnir de fruits, sirop d’érable et savourez!

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