Burger « Le Foodie Mtl »

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  • Prep. 10 minutes /

  • Cuisson 30 minutes /

  • 2 personnes

F. Ménard | Produits | Rondelles de bacon | 250g
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 375g
F. Ménard | Produits | Rondelles de bacon | 250g
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 375g

Ingrédients

– 230 g de bœuf haché
– 1 tomate tranchée
– 2 feuilles de laitue frisée
– 1 demi-oignon rouge tranché
– 4 tranches de bacon F. Ménard ou 2 rondelles de bacon F.Ménard
– 2 tranches de fromage havarti au piment jalapeno
– 4 c. à soupe de mayonnaise
– 2 c. à soupe de sriracha
– 2 pains « bun » du commerce
– Vos épices à viande préférées

Préparation

Cuire les boulettes de viande

– Chauffer le grill (BBQ). (Attention! La température peut différer selon la saison et le type
de grill que vous détenez. Il est donc difficile de déterminer une température exacte.)
– Façonner les boulettes de viande pour une portion d’environ 115gr chacune.
– Assaisonner de vos épices préférées.
– Cuire jusqu’à ce que la température de votre viande interne atteigne 165° F.
– En fin de cuisson, ajouter la tranche de fromage sur votre boulette afin qu’elle fonde légèrement.
– Mélanger la mayonnaise et la sriracha dans un petit bol.

Cuire les bacons:

-Préchauffer le four à 400° F, grille placé au centre.
– Déposer les tranches ou rondelles de bacon sur une plaque à cuisson. Cuire environ 8 minutes. Retourner les tranches/rondelles et poursuivre la cuisson environ 5 minutes ou jusqu’à la texture désirée.

– Montez le burger selon vos goûts et savourez!

 

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