Burger « Le Foodie Mtl »

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  • Prep. 10 minutes /

  • Cuisson 30 minutes /

  • 2 personnes


Recettes vedettes
F. Ménard | Produits | Rondelles de bacon | 250g
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 375g
F. Ménard | Produits | Rondelles de bacon | 250g
F. Ménard | Produits | Bacon tranché | 375g

Ingrédients

230 g de bœuf haché
1 tomate tranchée
2 feuilles de laitue frisée
1 demi-oignon rouge tranché
4 tranches de bacon F. Ménard ou 2 rondelles de bacon F.Ménard
2 tranches de fromage havarti au piment jalapeno
4 c. à soupe de mayonnaise
2 c. à soupe de sriracha
2 pains « bun » du commerce
Vos épices à viande préférées

Préparation

Cuire les boulettes de viande

Chauffer le grill (BBQ). (Attention! La température peut différer selon la saison et le type
de grill que vous détenez. Il est donc difficile de déterminer une température exacte.)

Façonner les boulettes de viande pour une portion d’environ 115gr chacune.

Assaisonner de vos épices préférées.

Cuire jusqu’à ce que la température de votre viande interne atteigne 165° F.

En fin de cuisson, ajouter la tranche de fromage sur votre boulette afin qu’elle fonde légèrement.

Mélanger la mayonnaise et la sriracha dans un petit bol.

Cuire les bacons:

Préchauffer le four à 400° F, grille placé au centre.

Déposer les tranches ou rondelles de bacon sur une plaque à cuisson. Cuire environ 8 minutes. Retourner les tranches/rondelles et poursuivre la cuisson environ 5 minutes ou jusqu’à la texture désirée.

Montez le burger selon vos goûts et savourez!

 

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